淮杨菜精品,这些菜真美

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“懿·EAST”是主打新派淮扬菜的全新高品质餐厅,擅长以江湖河鲜为主料,诠释四季美食。

餐厅以金色为主打色,用低调的黑灰底相配,呈现出皇家贵气。椭圆如锤的吊灯灵感则来自于古代女子常用的团扇和铜镜,颇有少女闺阁之美。

大厅之后,设有大小包厢共8间,均有抬头望月看星、低头车水马龙的大窗视野。包厢的名字则来自于“静心芳华、美如明德”八个字,后缀加“懿”字,比如心懿、美懿、如懿等等。

设计用色各不相同,有低饱和度的工笔花鸟墙面,也有低垂耀眼的水晶吊灯,还有将自己化成斑驳光影的梅花窗和六角窗的行迹。

餐厅主打新淮扬菜。

淮扬菜是中国传统八大菜系之一,“扬”即扬菜,以扬州一带为代表的长江流域,“淮”即淮菜,以淮安一带为代表的淮河流域。

淮扬菜系指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系,形成于扬州、淮安等地区。淮扬菜始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉。

醋椒鲜辣鲍鱼片古法鱼籽黄鱼冻低温烟熏黄鱼梅子酱山药佐海苔.香椿拌春笋..香油春笋.田七拌鲜核桃苏式虾膏炝拌茭白夏日酸辣海鲜汇鱼子配黑醋黄鱼冻茉莉花香黄鱼卷.云南小瓜丝牛蒡.陈年花雕冰醉小龙虾刀板香豆米蒸六月黄豆瓣肉糜蒸膏蟹干贝锅贴大黄鱼.黑松露二锦段.黑蒜家烧长江鳗鱼椒麻鲜香蒸江鲈鱼.咖喱九层虾.龙虾蛋白糟溜黄鱼.韭香鳝鱼羹.蒲菜炖淮扬虾饼山泉牛小排清汤青雪菜豆瓣目鱼片水晶萝卜黄鱼狮子头泰椒鲍鱼竹丝鸡泰汁鲜辣竹蛏王糖醋脆皮猪颈肉鲜椒麻香大黄鱼香椿蒸东海黄鱼鲜汁豆瓣炝江白虾小甜豆云腿捞拌虾菇肉.刀鱼大馄饨..荠菜大汤圆..腊味香椿炒饭..小龙虾捞面..芝士象形雪莉.万水千山总是情,点个“在看”行不行!!!预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇

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