小撒，申遗请带上“上冈草炉饼
今天立夏，传统习俗吃蛋还吃饼。
大清早，多次获国家和省市摄影大奖的摄影家戚晓云驱车前往建湖县上冈镇，“上冈草炉饼”成为他镜头中的主角。
草炉饼顾名思义是通过草炉生产而成。相传它的历史可追溯到公元5年，也就是汉朝王莽篡位以前。草炉饼工艺讲究的是“酵正、火正、碱正”，这样生产出来的草炉饼才能具有“金顶、铜底、玉镶边”的效果。因其口味纯正、食用方便而深受群众的喜爱。
草炉饼图片来自戚晓云朋友圈
其实，“上冈草炉饼”远销的，比当地人食用的多，一次路过盐城公交车站，见报社的周总编也在，原来他不是候车的，是等人拿“上冈草炉饼”的。
他说，往“北上广”带的都有。
日前，小撒一行在建湖县九龙口淮剧小镇的申遗活动有声有色，小撒与淮剧名家陈澄飙淮剧应付自如，学做建湖藕粉圆子溜溜的。
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