启动仪式
扬子晚报网5月17日讯（记者范木晓子）为打响“盐城消费节”品牌工作，进一步打造盐城建湖湖鲜美食IP，展示建湖湖鲜美食的丰富内涵，推动建湖旅游经济高质量发展，5月17日，盐城生态三鲜美食节——遇“建”湖鲜暨全县文化惠民演出启动仪式在九龙口镇收成村举办。
活动现场
具有盐城文化特质的《盐城味道》宣传片为开幕式拉开序幕。现场还观看了《盐城美食地图发布》，让参会人员进一步了解了盐城、建湖的美食资源。县文旅局和九龙口镇负责人分别就美食节筹备和淮剧小镇、景区及收成村建设情况做了简单介绍。
开幕式现场，淮歌《建湖有戏》、杂技《九龙口—女子空竹》等节目展示了国家级非遗的魅力，同时为现场嘉宾打造了一场“建湖有戏”视听盛宴。
杂技表演
现场还进行了“建湖名菜”竞赛评选活动。登达大酒店、温泉酒店、芦荡客栈等12家酒店参加，选手们围绕盐城湿地美食菜制作2道菜品，经过激烈的比拼，由专家现场评选，联合授予“建湖名菜”称号。现场制作的美食，邀请收成村村民品鉴，受到了老百姓的一致好评。
现场表演
美食节当天，还举办了具有建湖当地特色的食材食品展销活动，包括藕粉圆、恒济大鱼圆等多家食材，不仅可以免费品尝，还可以任意挑选自己喜欢的美食。
据了解，盐城生态三鲜美食节——遇“建”湖鲜美食节开幕式暨全县文化惠民演出启动仪式活动的成功举办，不仅展示了建湖湖鲜美食的丰富内涵，还进一步打造了建湖湖鲜美食IP，提升了建湖美食的美誉度和知名度，对推动建湖文旅高质量发展具有重要意义。
建湖美食
此次活动由盐城市人民政府主办，盐城市文化广电和旅游局、盐城市商务局、盐城市市场监督管理局、建湖县人民政府承办。本次活动在盐城大洋湾景区设主会场，建湖九龙口镇收成村和射阳县黄沙港设分会场。
校对苏云